澳大利亚剔骨工累吗？
我做过两年多剔骨，不觉得累啊！ 工作就是重复做四件事（切割，称重，修剪，切块）一天下来感觉浑身都很舒服，并没有很累的感觉。其实如果熟练了，每个步骤都很快的，而且有机器辅助，并不是很费劲的事情。（PS.我做过两年多剔骨，不觉得卷袖子是很奇怪的事，我们那的人都卷袖子的，包括家里做饭做家务的人也卷袖子，所以并不觉得卷袖子很丢人哦~~）
1、切割，这个是比较消耗体力的，需要一直站着，使用电锯切割鸡肉。（PS.我有恐高症，看到电锯就害怕，所以一开始做这个有点心理作用，速度比较慢，后来习惯了也不觉得快了，而且戴上了安全帽后也不会再有“怕电锯”的心理暗示了）
2、称重，把切好的鸡肉放入电子秤上称重量，记录数字备用。
3、修剪，用剪子将多余的肉、筋腱、骨头等修干净。（PS.因为经常用刀，我会尽量保证自己刀法准确，省得把手指弄伤，如果一不小心刺破手指，用酒精棉擦一擦就好了，完全不痛的哦～）
4、切块，将鸡腿去骨后切成适宜大小。
以上就是所有的工作内容，看似很多，其实非常非常简单容易上手，而且有许多机械辅助，比如切鸡肉的时候有电锯，修骨棒，绞肉机…所以真的不需要多大的力气，也没有多么复杂，当然如果你要做高级剔骨师，那需要熟练掌握各种刀具的使用方法，以及通过不断练习手法和速度才能获得更高工资。