专业学营养学好吗?
我是学食品专业的,就是专门学习关于“吃”的。我们学食品安全与质量控制、食品质量检验技术、食品微生物检测技术、发酵工程、食品分析与检测、食品工艺学、功能性食品添加剂、食品添加剂与防腐保鲜、食品化学…… 当然还学了营养方面的知识,人体的基本结构组织与功能、营养素与能量、现代营养学、人群营养(包括营养调查与评价、儿童少年营养、孕产妇营养、老年营养)、疾病营养(包括癌症营养、糖尿病营养、心脑血管病营养)等等 学了这些课,我明白了一个道理,学这个学科,没有绝对的“好”或者“坏”,只有适合不适合! 就我个人而言,我觉得自己还是比较适合学这个专业。为什么这么说呢?因为我对“吃”比较感兴趣,且我在这个学科里获得了成就感——当我把一门课程学会并且教给别人时,当我参加比赛获得奖项时,当我研究出一个实验结果时…这种成就感使我感受到自己存在的价值。而且做科研需要冷静沉着的心态,而我不急于求成,只想把自己的实验做好,把数据搞明白。
但是,学这个专业也有令我头疼的时候,那就是有时候会觉得自己所学无用武之地,毕竟现在社会上对于科研人员的关注度还不够高,而且很多人还不认可科研人员的工作。还有就是有的时候我会觉得自己的专业知识很难用到生活中去,感觉自己的生活跟本专业无关。 但是,我可以运用我的专业知识让自己吃得健康一些,从饮食上预防某些疾病的出现;我也会通过饮食调节自己的心情,比如当我自己不开心的时候,就会做我喜欢吃的美食来抚慰心灵~ 总之,学了食品这个专业后,我感觉自己的眼界开阔了,见识提升了,心态更加平和了,生活更有规律了!