国外金融学都学什么的？
谢邀。 题主本科学的是金融，那想必对金工（MFE）应该有所耳闻吧。 MFE全称是Master of Financial Engineering，直译为金融工程硕士，是一个以量化为主的硕士项目。它的课程包含了计量、风控、算法、随机控制、优化等基础科目，也会涉及期权债券、公司理财、C++等应用科目。在课程设置上与本科的金融专业区别度很大，与纯量的统计、数据科学专业的区别也有但不大。
作为Quant的一门黄金学位，它受就业市场的青睐程度可想而知。毕业生可以从事quant的工作，做模型、写代码、刷optimal transport之类的神功，也可以投身金融行业，做IB DPM、CFA level3等的备考练习。
虽然这个项目是以量化的教学内容为主，但它也涉及到诸如债券期权的公司金融内容，同样需要理解原理并运用编程完成课后作业。不过项目的教学还是以理论为主，需要自己去消化和思考的内容很多。如果题主有考量的打算，建议加强一下定量分析和编程能力。
UW MFE的项目设置和课程设置在这里（链接：http：//mfe.washington.edu/program-overview/），供题主参考。
除了MFE之外，另一个以量化为核心的硕士项目是MSF（Master of Science in Finance）。该项目的课程涵盖的量化内容会比MFE多一些，也会涉及一些风险管理、公司理财方面的课程。因为项目涵盖的内容更偏金融，所以需要具备的数学功底会比MFE弱一些。在就业方面，两者差别不是特别明显，都是quant的热门之选。
至于非quant的金融方向，一般来说master比phd好申请，也更容易毕业。因为phd需要发paper，对于没有科研背景的同学来说门槛略高。而master一般只要完成规定数量的作业即可毕业，对论文的要求没有那么高。
以上~希望能帮到题主！