食品加工有哪些课程？
我是食品质量与安全这个专业，大一上学期学的是无机化学，有机化学，分析化学，物理化学，仪器分析，还有C语言（计算机基础）；大二上学期学的分析化学实验，仪器分析实验，生物化学，微生物学，化工原理，微积分（数学），计算机应用基础（Office操作）；大一下学期学了食品营养与卫生，食品工艺学，检测技术实验室安全与应急处理，还学习了专业英语。
大三上学期学了食品安全教义法规，保健食品与食品添加剂，食品质量风险管理，大学生创新创业训练计划（实践），还有数据结构（计算机），数据库（计算机）；大三下学期学习了网络工程（计算机），开发工具及其使用，多媒体技术与应用，网站建设与维护，C#语言（计算机），UML建模语言，面向对象方法（软件），Java语言（计算机）。 大四没有固定课表了，根据自己的规划安排选课学习。
目前我正在准备考研，因此这个学期主要学了食品生物化学，分子生物学，发酵过程检测与控制，免疫学，微生物基因组学，细胞生物学，现代生物技术，科研论文写作等。 还有我们学校是文理学院 所以除了理工科的专业课还有很多文科类的课程，比如大学语文，应用文写作，中国文学名著选读，外国文学作品欣赏等等……