澳洲厨师留学专业吗?
学厨师去澳洲学习是不太合适的。 首先,国外的烹饪教学体系跟咱们国内是有很大的差别的,国外更倾向于以西餐为主,结合西餐的制作工艺、原料认知、食材挑选、营养配比等等知识来进行讲解和传授的;而中国的烹饪教育则是以中餐为主,讲究刀工、腌制、火候、底料等等技能的培养与训练。虽然中西方饮食文化各有特色,但学习的技能体系却是大相径庭的。
其次,在国外想要从事餐饮相关工作是需要有工作签证的,一般厨师的工作签证很难申请,而且拿到5-10年有效期的签证几率也不是很大。如果实在想留在国外发展,可以花点钱先办个移民居留身份,然后通过移民居留身份来申请工作签证,或许还能省一点费用。只不过这样多花了时间而已。 但即使拿到了工作签证,在国外就业也并非易事。由于外国人办理签证来华就业的名额是有限的,所以很多海外人士在申请签证的时候会遇到被拒签的情况,一旦被拒签,申请人则必须回到自己的国家,再重新办理出国手续,再次申请。如此反复,费时费力费钱!
最后,如果你坚持想学厨师,我的意见是不如在国内学好中餐,毕竟我国也是世界上烹饪技艺最为丰富的国度之一,很多传统菜系都有着悠久的历史和文化渊源。而且在澳大利亚等西方国家,中式菜肴也是很受欢迎的。只要你技术扎实,同样能有所作为。