香港哪个大学教育学排名？
首先，没有“香港大学”这个学校。香港的大学只有港大、科大、中大和城大。 其次，从历史上的排名看（QS世界大学排名的历史比较悠久，有10几年历史了），港大的教育学科一直排全香港第一，仅次于国立台湾大学。但2014年以后，由于港大校方的干预，教院撤掉了几个很牛的教授(比如李强)，又走了几个人，因此最近几年的教学水平远不如以前，排名也滑落到第四第五的样子（2016年QS世界大学学科排名，港大教育排名第45；2017年，第58名）。 但港大的教育学科的优势是毋庸置疑的。一是师资力量很强，二是培养的学生质量很高，三是在香港本身的就业环境也不错。很多老师都同时兼任着香港本地的中小学教职，因此对于学生的实习和就业指导也很有一套。虽然近年来受到校方干预的影响，师资和生源的质量都有下降的趋势，但是瘦死骆驼比马大，底蕴在那里呢，港大教育的学位还是值得一拿的。
再来说说中科大的情况。中科大是没有自己的师范专业的，也就是说科大的所有专业都是偏理工科的，并没有文科的综合性专业，因此也就不存在什么文理兼修的说法。不过，科大的学生毕业去向主要是去美国深造读研，大部分美国TOP50的大学是接受中科大理工科专业毕业生申请研究生的（尤其计算机和电气），所以如果学生本身条件够好，出国读研也不是难事。
最后说说题主关心的费用问题。一般来说，香港的大学对于内地生的奖学金是比较丰厚的，只要是拿到offer的同学，基本都能拿到奖或助学金（除了个别特别优秀的不给奖，给奖的比例大概是八九成吧）。学费方面，香港八大相比内地高校确实要贵不少，但比起美帝可是亲民太多了！生活费估计一年10万左右（住宿3万+生活费7万）。总之，香港大学的费用总体要比国内读博贵一些、比国外读博便宜很多。