香港中文大学是汉语授课吗？
我是今年新生，报的经济学，在中文大二。 首先，学校提供英语和粤语两种教学语言。所有新生入学都会随机分配到双语班（就是老师会讲英文，作业试卷都是中英翻译）或纯中文班（老师全部普通话上课）。大一大二的课程大部分是双语班。到了大三开始就会分流，需要选择是继续学中英文课还是纯中文学分课程了。所以不用担心入学后发现自己语言能力没别人强而压力增大。学校也提供了语言辅导中心，有专业的教师团队帮助强化英语和粤语。
其次，虽然中文大的本科是没有强制要求修读HSK(汉语水平考试)的，但是想要拿到好成绩通过考试还是需要下苦工的。我们这一届的港生普遍反映HSK6级比想象中容易，10个月的准备时间完全足够；但是对于非香港考生想要考到同样的分数就需要花更多时间准备了，因为词汇量问题。
至于题主关心的“全英文”教材问题，其实教材内容并不是用英文写的，而是很多学科的内容本来就是引用国外的文献资料，因此看起来会比较像英文论文。当然有一些科目会直接提供英文版教材，但是这些都是可以向系里申请的，并不算是难点。
希望我的答案对你有帮助^_^