帝国理工食品专业有哪些？
IC没有专门的食品系，但两个学院都可以学到相关的课程，一个是在机械工程系，还有一个在化学系。 以2016/17的offer holder来看，大部分同学都是申请到了MSc Food Security and Global Health这个硕士项目（机械工程学院），这个项目主要围绕食物安全与全球健康这个主题展开，涉及营养、营养流行病学和公共政策等，会学到如何对危险物质做定量分析，以及如何建立预测模型等等。 还有一小部分同学申请了IC的Biosciences学院的MRes Biotechnology，这个专业主要针对那些打算继续读博的同学，入学要求比纯研究生更高一些。如果拿到了这个项目的offer，需要在开学前参加一个pre-master的课程，然后才能正式进入mres阶段的学习。 这个项目的课程设置主要是生化相关，也会涉及到微生物、细胞、免疫学等方面的知识，在学习方法上偏研究型，强调批判性思维，培养独立科研的能力，为后续博士的申请打好基础。
除了以上两个学院外，IC的其他院系也有开相关的课程，比如医学院就有开设关于营养和糖尿病的研究，生物医学系也有一门研究课题是关于肠道菌群与人体健康的。当然，如果你选了这些课程，就会自然而然地走到食品研究的领域了~