加拿大萨大的药学好毕业吗？
我是Sauder的，不是MED的，所以不能很直接的帮助到你，但是还是希望我的回答能帮上忙。 首先，专业难度这个事情是很看教授的。我们这一届就有遇到特别难搞的教授，比如说我HIS615的教授，真的难到爆炸，题目风格非常诡异，考前复习的范围永远比你预计的要窄很多；也有遇到相对容易一点的教授，比如说我的BUS509的教授，虽然是水课，但是考试难度不高，给分宽松（至少相对于其他水课来说是这样的）。所以不能武断的说某个学校哪个专业比较难或者容易。
第二，你提到的coop我觉得是一个很好的经历，虽然说在硕士阶段可能没有直接相关的实习经验，但是对于你的申请博士还是有帮助的，尤其是你将来想要申请北美phd。因为北美phd对research experience的要求还是很高的，哪怕你是MSC（master of science，就是一般意义上的msc，而非mba的msc）。当然你要是想毕业后就业，那么coop的经历就会比较没用了，毕竟是偏商科的专业。
第三，如果你考虑将来回国发展，建议你读完硕士后继续读博。虽然国内认可度的问题很难说，但是就我个人认识的人来看，不管是做学术还是找工作，海外PHD肯定比MASTER承认度高。而且PHD一般都能拿到全奖（除了个别情况有拿CSC的，那更是全奖中的全奖了！！）。当然你读PHD期间也要看导师，有的导师人好心善，给你安排轻松的科研任务，给你足够的时间去完成自己的thesis，这样的PHD会比较轻松；然而有些导师就喜欢折腾学生，让学生累死累活还感觉不到成就感，那样的PHD就比较痛苦了。。。总之无论怎样，PhD会比Master难不少。从时间成本上来说，读2年Ph.D要比读3-4年Master划算的多。