国外学西厨还是西点？
我要告诉题主的是，在国外学习烘焙（Cake）或者西餐（西方餐品）其实并不简单，虽然很多人都觉得在西点学校或西餐学校毕业后就能找到高薪工作，甚至有很多人认为，只要我有钱，任何行业都能赚到钱……但事实上并不是这样哦！ 想在欧洲学习烘焙，首先你得有足够的语言基础，因为无论是意大利籍的烘焙老师或是法国籍的烘焙老师，他们的母语都不是英语。再加上欧洲本身文化氛围浓厚，想要融入其中并非易事。 而且你需要弄清楚，你到底是要学习法式甜点（Cake）还是要学习意式甜点（Dessert）。这两个分支可是大有不同的哟~ 接下来，你需要弄清楚一点，是去专业学习学校（School）还是去职业培训机构（Institute）。
其实，无论你去哪个国家学习，都是要分清楚的。 因为专业学校的课程是以学术理论为主，而职业培训机构的教学内容则更注重实用主义，理论与实践往往各占一半。 也就是说，你在选择职业培训机构的时候，往往能够学到更多的实操手艺。但与此同时，你也失去了很多可以拓展自己理论知识的机会。 在英国、美国以及澳大利亚等这些国家，他们是有专门的职业评估机构的。只要是受过正式培训且通过职业机构评估的人才，一般找工作都不会有什么大问题。 但如果你选择在欧洲留学，情况就有所不同了。
因为在欧洲，所有职业培训都包含在职业教育体系之中。 所以你选择学习的专业，必须是在该国家法定职业教育体系之内，否则将来无法申请工作签证。 当然啦，你也可以选择先以旅游签证的方式过来，边玩边找合适的工作。不过这样做的话，会有很大的风险哦——万一找不到工作怎么办？难道你要一辈子都在欧洲游荡吗？！ 其实，最好的方式就是，在你选择好要去学习的专业后，先在海外找一个实习工作先行过渡。这样子既有了一定的收入，又能在新的环境中提前适应，何乐而不为呢？