韩国饮食有什么不同?
我是朝鲜族,我以民族传统美食为例来介绍一下韩国的饮食特色! 1.泡菜汤(腌菜汤):这是韩国人最喜欢的开胃汤,做法很简单,把切好的泡菜放入清汤里煮一煮再撒点葱花就可以了,泡菜汤里可以放点鸡蛋液,更香滑。
2.泡菜饼:这是用泡菜和面粉做的煎饼,香味浓郁,非常好吃。
3.冷面:这是韩国最著名的传统食品之一,由面粉、淀粉做成面条,再加上黄瓜丝、梨丝等蔬菜,蘸着辣酱或者是辣椒油吃,清凉爽口。
4.打糕:是用糯米做成的糕点,软软的,粘性强,有甜味。吃的时候配上黄豆粉、白糖或者蜂蜜。
5.酥饼:有点像中国北方的酥烧饼,又香又脆,非常好闻。配豆浆很适合早上当早餐。
6.饭团:用大米揉成团状,可以做成多种花色,放在碗里上锅蒸,软糯可口,配茶水很好。
7.煎饺:很像中国的煎饺,但味道有点类似春卷,外皮酥脆,里面的馅儿很丰富,有蔬菜、肉之类的。
8.烧烤排骨:用竹签穿起来的小排,放在烤架上烤得金黄酥脆,再刷上酱料,特别美味。
9.米肠:糯米灌肠后煮熟,再浇上特制的酱料,香气扑鼻。
10.海鲜:韩餐的海鲜做得比较清淡,主要是白灼、盐焗或者拌饭吃。