港中大的书院制跟大陆的大学校院体制完全不同，而且由于历史原因，每个书院都是英文命名的(因为建校的时候借鉴了牛津剑桥的系统)，所以会有点混乱。 港中大目前共有七个书院，分别是中国书院、崇基学院、卫恩书院、新亚书院、逸夫书院、晨兴书院和莫乐仁书院；其中前四个是老牌书院，后三个是新近合并成立的。
中国书院就是本校本部（除工程学院校区外）的学生宿舍及相应配套机构的管理单位，负责安排住宿、管理学生等常规事务。其他六个书院则各有所属学院或部门，负责教学科研以及个别行政工作。
举个例子说明一下：本科生张同学在申请奖学金或留学时，需要填写个人履历，那么他的经历就属于XX书院学生会，其中院系是一级划分，书院则是二级划分。又比如张同学的GPA成绩单上会有“xxx系”的成绩，而该成绩会由系里反馈到教务部，再由教务部统一提交至财务部审核。 虽然书院具体负责的事务各有不同，但却有相同的一点——都是由院长领导下的副院长(助理院长)负责的。也就是说，在港中大想要办事或者协调资源，往往都得找院长和副院长（助理院长）。
粟雪儿优质答主香港中文大学现有六所学院，十所书院，27个学系，20个研究所，29个科研中心及7个教研中心。学生人数约18，500人，包括9，672位本科生，5，853位研究生及2，984位继续教育及专业进修学生，其中非本地学生约2，100人，分别来自34个国家或地区。
香港中文大学下设的十所书院各自拥有独特的文化和传统，并透过课程、学生活动、社区服务等多元化学习经历和资源共享，互补相成，提供全人教育。
文学院
文学院设有文、史、哲三系，提供全方位的中华文化和世界文化课程，致力培育学生的人文精神、高尚情操和批判思考能力。人文研究涵盖众多范畴，文学和历史系的课程包括现代语言、文学、电影、性别研究、古典文化、比较文明、世界历史、中国历史；而哲学系则涵盖东方和西洋的哲学思想等课题。文学院致力传授中国文化和传统学术的现代智慧，同时引进、交流和研究其它文化的精神精髓，兼容并蓄，以推进中国文化的发展，培育学生成为具备现代人文素养的英才。
工商管理学院
香港中文大学工商管理学院自1916年成立以来，成就非凡，现时已成为国际公认的卓越中心，学院提供全面的商业及管理教育，学生人数达4，622人，师资力量雄厚，共有106位教授，致力于研究和教学。
工程学院
工程学院致力通过教学和科研，为学生提供当代和实用教育，使其成为出色的工程人员。工程课程结合理论和实践，鼓励学生掌握工程基础知识和实用技能。所有学生都要在大学的实验室和工厂进行课堂外的练习，并在暑期参加实习计划，到中国内地及海外的著名公司实习。工程学院的教员具备丰富的知识和专业资格，部分教员在海外取得博士学位，也有在海外大学和研究中心任教和研究的经验。他们重视教学，致力研究和创新，经常与各行各业及学生沟通和合作。
