加拿大最喜欢吃什么？
在加拿大生活过两年，以自己在多伦多和温哥华的经历来看，加拿大人喜欢吃的东西主要取决于他们所在的省份和地区以及生活年代的饮食偏好变化。 拿我生活的维多利亚来说吧，这是个港口城市，所以新鲜食材很多，加上有欧洲移民带来的烹调方法和饮食习惯，这里的人比较爱吃较“精致”的食物（当然跟国外比还是粗犷很多的…）比如各种海鲜、牛排、蔬菜沙拉等等。
但如果说全国的饮食偏好是个均值的话，那么到了西部，尤其是到了落基山山脉以西的草原省份，偏好吃法就开始朝粗粮、肉类和蔬菜的方向倾斜了。就拿吃牛肉来说，东部的人更喜欢把牛腱子肉用来做汤或烧烤，而西部的人则更习惯用牛胸油部分做汉堡或铁板烧。不过不管东西边，大部分人都不爱吃羊肉，羊肉在菜馆子里一般也是作为锅仔或烤全羊的形式出现。
再说水果和甜品，这绝对是南方人的天堂！尤其是热带水果，木瓜、香蕉、芒果、西瓜……价钱通常都很美丽，而且量大得惊人。但北方朋友可能就有点受不了那里的甜食了——巧克力蛋糕、芝士蛋糕之类的地方很常见，但是甜到发齁的糖果和冰激凌却并不是随处可见。
最后想说一点个人的看法，就是在加拿大十年里面，我一直觉得这里的餐馆食物质量是在慢慢下降的，原因也是多方面的，比如人工成本的上升、年轻人不再愿意学厨艺、外国人开的菜馆子越来越多(味道嘛…您自己猜)等。当然了，可能我在Vancouver和Edmonton这样的大城市里过的十年和在内陆小城里过的几年会有不一样的感觉，毕竟每个地方都有最好的和最差的餐厅嘛，对吧～