为什么法国和中国人？
为下面的文章写一篇中等长度的文章：中国菜和法国菜都是全球公认的，世界上很多家庭都喜欢吃这两种菜。为什么法国人和中国人喜欢吃自己国家的菜肴呢？一方面，他们从小就吃这种食物，形成了习惯性口味；另一方面，他们吃这种食物能感觉到幸福，感到愉快。在中国，全家人一起吃饭时吃中国菜时，全家人就会很开心，就会很幸福。而法国人呢，和很多西方人一样喜欢吃烧烤，烧烤时，一桌子人围着烤一 只羊，很浪漫，也很开心。
烤香肠也是法国非常受欢迎的食品。法国人去德国旅游时肯定会买很多德国的小香肠和火腿回来吃。而法国的香肠肠口味很多，有烤香肠，有红肠，有法国传统的黑香肠等。这些香肠口味不同，但都好吃。但是法国的一些高级餐厅就不同了，他们的菜单上都没有香肠这道菜。吃法国高级餐时，主人上红白葡萄酒，客人就可以用刀切开香肠吃了。不过，这种香肠不是普通的香肠，而是非常高级的长得奇特的品种。
那么，这两种享誉世界的菜系到底有什么不同呢？
不同点一：烹饪方法的不同
中国菜在烹饪的方式上是以炒为主，还有炖、蒸、煮的方式。而法国菜主要以烤为主，也有炸的。
不同点二：口味上的不同
中国菜肴在味觉感受上偏重于酸甜苦咸。在口感上，中国菜十分讲究清淡爽口。口味基本上属于家常型。
而法国菜肴在味觉感受上偏重于酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。口味类型多样化，除本味以外，还兼备各种调味品的特殊味道。甜味的菜肴并不多，一般甜味菜都是用果仁、水果、蜂蜜、水果酱制作而成，吃起来有一种特别的甜腻劲儿。
法国大菜吃的就是一个优雅和气质(除了蜗牛之外)。但法国的普通老百姓还是喜欢吃家常便当，吃小馆。在那里，你很容易就能享受到别有风味的美味佳肴。有烤鹅(没吃以前想象的是白的，实际上暗红色，有皮有肉也有骨)，烤松鸡(也分几种，有小鸡做的有大鸟做的，没吃过，不过看着都很不错)， 还有烤小牛肉(牛肉不太肥了，而且有的店里面还有骨)，烤虾，炸虾(很好吃，面和面糊里面都是，不过一般油炸食品都比较高胆固醇)，炸鱼块(个头很大，面炸得也比较好，除了鱼没有骨，还有一种海鱼，肚子里有很多鱼子，不过一般店家都不会给你挑出来)等等。法国大菜吃的多数是小牛，羊啊什么的。烤的时候一般不会带骨，而且一般要带皮，烤出来以后，皮很香，肉也糯。