德国人一般吃什么食物？
德国人平常一般吃什么食物呢？
主食：几乎每个人都爱吃德国香肠。每年德国生产的香肠有1.35亿公斤，灌肠机器的转速每分钟可达6000转。德国最为著名的香肠大体上可分为两类：一类是切碎的香肠，另一类是条状的香肠。前者一般用来作早餐，后者作午餐或夜宵，有时也用于烹饪。猪肉香肠中富含蛋白质，是氨基酸和脂肪酸的良好来源，同时还能进一步促进胃蛋白酶的分泌，具有开胃的效果。
肉类：德国人是世界上最爱吃肉的人群之一。据不完全统计，德国人平均每人每年吃肉类73千克，人均每日吃肉107克。德国历来有吃生猪腰的习惯，他们甚至认为，猪腰是最有营养的补养品。从补钙角度来讲，猪腰确实很补，因为它含有大量钙成分以及磷、铁、镁、钾、蛋白质、脂类等。猪腰子对半身不遂、高血压、动脉硬化等症有食疗作用。但由于猪腰子吃后会增脂，所以对于肥胖人士，应该少吃。
甜点：德国最有名的甜点是大馒头。由于德国南部巴伐利亚地区出产的鸡蛋质量极好，所以这里生产的蛋形甜点对糖分要求较低。除了甜点钟外，人们还喜爱吃糖果和冰激凌。据统计，全国每年消耗1.45亿公斤糖果。德国糕点类食品年产量为4.5亿个，饼干和黑面包位列前茅。其中，德国家家户户都爱吃的蛋糕卷可列前三位，它既是早餐又是夜宵。
蔬菜：德国人爱吃蔬菜，尤其喜爱吃四季时鲜蔬菜。但由于德国人口味较重，所以喜爱多盐少汁的蔬菜。全国最受欢迎的时令菜有芹菜、蘑菇、百合、豌豆、胡萝卜、韭菜等。德国人做菜的时候不爱放味精，喜欢吃自然风味菜。德国人也不吃素菜，他们炒菜的时候喜欢把菜里多余的汁擦干，食用时，除撒上点盐以外，不易烹饪者还需要浇上汁。